Cerveja sem álcool

Beber ou não beber, eis a questão

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Bom dia!

Na news de hoje:

• Cerveja sem álcool

• São Pedro São Paulo

• Kind Internal Self Talk

• Copy Mag

• Coffee Break

• Quote: Uma frase pra refletir 🤯🤔

• Goodbye, so long, farewell: Go West

Cerveja sem álcool

Beber ou não beber, eis a questão

Video Ariel Danziger

Fiquei os últimos três meses sem beber álcool por causa de um tratamento médico. Eu nunca fui de beber muito, do tipo que volta tropeçando. Ah sim, tive alguns momentos de perda total na juventude, mas há muito tempo que bebo, vamos dizer assim, moderadamente. Minha bebida é o vinho, eu amo não só o sabor, mas o universo. Faço cursos, visito vinícolas, pesquiso, converso com sommerliers e quanto mais eu tento aprender, menos eu sei.

Outra coisa que me pega são os rótulos. Posso ficar muito tempo parada nas prateleiras do supermercado ou adegas só olhando pra eles. Taí algo que eu colecionaria: rótulos de vinhos. Mas, como você pode imaginar, os rótulos mais lindos são também os vinhos mais caros. De vez em quando me dou um presente e compro um vinho “bom de verdade”. Sabe que isso também é subjetivo, né? Uma vez jantei com um casal que disse que não existe vinho bom por menos de R$ 300. Eu já bebi vinhos bons (pro meu nível de conhecimento e paladar) por menos de R$ 100. E já tomei vinho de R$ 1000 em jantares bem especiais. Foi muito melhor que os outros? Não sei, na verdade. Será que eu achei ele incrível porque já estava influenciada pelo valor? Existe uma complexidade na produção de vinho que às vezes a gente, meros apreciadores cotidianos, não entendemos.

Então, este é um dos meus grandes pequenos prazeres do dia a dia. E eu viro a internet pesquisando novas garrafas, rótulos bonitos e promessas de algumas horas de deleite, sozinha ou na companhia de amigos - minha uva preferida é a pinot noir. Mas tem uma coisa que eu não gosto: o dia seguinte. Pós 40, tá cada vez mais difícil passar batido pelos efeitos do álcool - e sim, tem vinhos que dão mais ou menos ressaca. E quando eu falo ressaca, não é que eu bebo uma garrafa inteira, duas taças já comprometem meu amanhã.

Comecei meu tratamento firme e forte, sabendo que sentiria falta daquela companhia tão estilosa e sedutora. Passei algumas vontades em almoços, jantares, aniversários, shows e na minha festa mensal (Desaniversário), aqueles momentos que todo mundo bebe, fica animado e vê o mundo mais colorido enquanto eu tomo um copo de água tônica ou suco.

E foi quando eu descobri a cerveja sem álcool. Nunca fui muito de cerveja, mas como estava sem opções, resolvi provar. Olha, foi uma bem vinda surpresa. Tomei bastante as versões Zero da Heineken e da Budweiser, que me lembrou um pouco o sabor de uma witbier. Você tem a sensação de que está tomando uma cerveja mesmo e entra no mood das pessoas. E o melhor: pode beber quantas quiser que não tem problema. Melhor ainda: no dia seguinte, você acorda ótima, independente de quantas latinhas tiver tomado. Mas…

Video Valentin Petit

Comecei a me sentir um pouco entedeada também. Eu me divertia, dava risada, sou naturalmente animada. Mas tinha uma faisquinha nos outros que não tinha em mim. É uma lucidez total, você vê a noite acontecer com uma perspectiva de fora. Comecei a voltar pra casa mais cedo, a conversar menos, a não fazer muita questão de ir.

Eu adiei meu tratamento algumas vezes com medo de sentir falta da minha tacinha, mas hoje vejo que estava com medo é de me sentir entedeada. E eu tenho um problema sério com o tédio. Detesto. Me deixa inquieta, impaciente, desassossegada. E essa experiência me deu o que pensar. Descobri que preciso melhorar minhas habilidades de conversa e ampliar meu interesse nos assuntos das outras pessoas, mas isso é assunto pra outra hora.

Meu tratamento acabou ontem e eu já tenho minha garrafa de bordeaux pra abrir, mas vou voltar pra ela com alguns aprendizados e novos hábitos. Recomendo um tempo sem beber.

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São Paulo - São Pedro, diário de uma aventura

No final de 2008 eu fiz uma viagem de carro com mais 3 amigos, de São Paulo a São Pedro do Atacama, no Chile. Ficamos um mês na estrada, passamos por três países (com direito a parada para ver as Cataratas do Iguaçu) e chegamos a São Pedro para passar o revéillon.

Foram muitas belezas e muitas aventuras, como uma estrada mortal, um apuro com a altitude, lindas paisagens e artesanatos. E comidas deliciosas.

Bom, foi tão legal que eu fiz um blog completo com todas as informações de cada trecho, tipo: quantos km de uma cidade a outra, quando tempo na estrada, condições da estrada, onde comer, onde dormir, etc. Quem sabe você não se anima pra cair na estrada? Só leve em conta que foi há quase 15 anos!

https://sanpedrodeatacama.wordpress.com/

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KIST - Kind Internal Self Talk

Tava ouvindo um episódio do The Huberman Lab, em que o Andrew Huberman entrevista a Dr. Martha Beck. É uma entrevista de duas horas em que ela aborda, por exemplo, como lidar com pensamentos negativos, como acolher o desconforto, entre muitos outros tópicos. E tem uma coisa que ela falou que me tocou, que é o que ela chama de KIST: Kind Internal Self Talk (algo como uma conversa interna gentil com nós mesmos). Como, nos momentos difíceis ou de ansiedade, a gente pode ser o nosso próprio cuidador e ir entendendo dinâmicas que nos acalmam e que estejam ao nosso alcance a hora que a gente precisar, tipo aquela madrugada que você abre o olho as 3h e não dorme mais…. Enfim, achei bonito e queria compartilhar.

Conheça a Copy Mag, 100% feita com A.I

A Copy Mag é a primeira revista de moda no mundo (que eu saiba) feita inteiramente com inteligência artificial. A iniciativa é do sueco Carl-Axel Wahlström com a missão de “amplificar a criatividade humana com I.A”.

Acho que como projeto é válido. Cada vez veremos mais imagens sendo feitas com I.A, o que não necessariamente seja uma boa notícia, mas é um fato.

Mas ainda deixa muito a desejar enquanto construção de imagem, uma vez que essa tecnologia torna o processo criativo ilimitado. Nas imagens da revista, vemos mulheres bonitas em retratos ou situações bem comuns de editorial de moda, nada de novo no front. O que me chama atenção é que algumas imagens parecem “reais” a.k.a fotos criadas por humanos. Vai lá no site e depois me diga o que achou.

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Coffee Break

Eu amo café bom. Tem os bons que você acha no supermercado e tem os muito bons que a gente conhece porque dá de cara com ele em alguma ocasião (uma viagem, uma feira de pequenos produtores, recomnedação de amigos). Esse é o caso do Dipa Café, que conheci numa feira organizada pela minha amiga Juliana Pereira Mota. A Dipa Farm tem muitos outros produtos, todos feitos com bastante cuidado (a precinhos salgados), e este café eu achei realmente muito saboroso e delicado. Fica a dica.

“We cannot solve our problems with the same thinking we used when we created them.”

"Não podemos resolver nossos problemas com o mesmo pensamento que usamos quando os criamos."

– Albert Einstein

E pra encerrar 👋 💋

(Together) we will love the beach
(Together) we will learn and teach
(Together) change our pace of life
(Together) we will work and strive

❤️ Um agradecimento especial aos assinantes que contribuem com esta news ❤️